طريقة عمل بسكويت بالمربى

1 3/4 ك دقيق
1/2 ك سكر (يفضل بعد قياس الكمية طحن السكر ناعم)
2 صفار بيض
3/4 ك زبدة طرية
مربى (النكهة حسب الرغبة)



الطريقة:
تخلط الزبدة + السكر + صفار البيض حتى يصبح الخليك كالكريمة









يضاف الدقيق بالتدريج ويخلط بالملعقة الخشب حتى تتكون عجينة متماسكة







تكور العجينة كور صغيرة




تسوين حفرة بنص الكرة بواسطة رأس الملعقة الخشب





نضع المربى في وسط الكرة داخل الحفر ثم تخبز بالفرن (180 درجة سيليزية) لمدة 10 دقائق







عافية عليكم