منتديات بني سالم ومسروح - طريقة عمل بسكويت بالمربى

http://www.lakii.com/img/all/Feb06/JrLJbE02091451.jpg

1 3/4 ك دقيق
1/2 ك سكر (يفضل بعد قياس الكمية طحن السكر ناعم)
2 صفار بيض
3/4 ك زبدة طرية
مربى (النكهة حسب الرغبة)

الطريقة:
تخلط الزبدة + السكر + صفار البيض حتى يصبح الخليك كالكريمة

http://www.lakii.com/img/all/Feb06/pgdGMf02091453.jpg

يضاف الدقيق بالتدريج ويخلط بالملعقة الخشب حتى تتكون عجينة متماسكة

http://www.lakii.com/img/all/Feb06/fFg0oD02091502.jpg

تكور العجينة كور صغيرة
http://www.lakii.com/img/all/Feb06/NAodjq02091503.jpg

تسوين حفرة بنص الكرة بواسطة رأس الملعقة الخشب
http://www.lakii.com/img/all/Feb06/ClFpeG02091506.jpg

نضع المربى في وسط الكرة داخل الحفر ثم تخبز بالفرن (180 درجة سيليزية) لمدة 10 دقائق

http://www.lakii.com/img/all/Feb06/N9CIaD02091507.jpg

عافية عليكم
http://www.lakii.com/img/all/Feb06/x2lWpv02091515.jpg