الطماطم تخفض الكولسترول وتحمى من أزمات القلب
 

الطماطم تخفض الكولسترول وتحمى من أزمات القلب
http://images1.masress.com/masress/youm7/420308



كشف خبراء أستراليون من جامعة أديلايد عن نتائج 14 دراسة سابقة
أعدت عن الطماطم على مدى 55 سنة، واستنتجوا أنها
توفر وسيلة دفاع طبيعية بوجه ارتفاع ما يُعرف بالكولسترول السيئ فى الدم وفق "العربية .نت".

وتمنح الطماطم منافع تحاكى منافع statins أو الأدوية المخفضة للكولسترول
وأدوية تثبيت الضغط، فتناول 25 ملغ من مادة lycopene
الموجودة فى الطماطم يومياً يُمكن أن يخفض الكولسترول السيئ بنسبة 10%.

ويكمن السر فى مستويات مرتفعة من مادة lycopene التى تمنح الطماطم الناضجة لونها الأحمر،
والlycopene مادة مضادة للأكسدة تبين أخيراً أنها تحمى من أزمات القلب والجلطات.

وبحسب الباحثين، فإن منافع الطماطم تزيد بعد الطهى
لأن استواءها يُسهّل عملية امتصاص الجسد لمادة lycopene.

ويُعد 56 غراماً من معجون الطماطم أو نصفُ لتر من عصير الطماطم المطبوخة
كمية كافية لمساعدة العديد من المرضى