تعالو نسوي كبسة دجاج >> خطوه >> بخطوه
 

المقادير:

كوبين رز
دجاجة
بصل, طماطم, بطاطس
بهارات( فلفل أسود+ فلفل أحمر+ كركم+ قرفة+ قرنفل)
مكعب ماجي
ليمون عماني (الأسود اليابس)
4 أكواب ماء
ملح
قليل من الزيت

طريقة العمل:

يغسل الدجاج ويقطع قطع صغيرة كما هو موضح
http://www.uaekitten.com/goodies/hun...uys/mach01.jpg

يقطع البصل قطع صغيرة

http://www.uaekitten.com/goodies/hun...uys/mach02.jpg

يسخن قليل من الزيت في الطنجرة

http://www.uaekitten.com/goodies/hun...uys/mach03.jpg

يضاف له البصل ويترك حتى يصبح لونه بني فاتح

http://www.uaekitten.com/goodies/hun...uys/mach04.jpg

يقطع الطماطم قطع صغيرة

http://www.uaekitten.com/goodies/hun...uys/mach05.jpg

ثم يضاف الطماطم الى البصل ويحرك ويترك يطبخ قليل

http://www.uaekitten.com/goodies/hun...uys/mach06.jpg

ثم يضاف له الدجاج

http://www.uaekitten.com/goodies/hun...uys/mach07.jpg

وهذه هي البهارات

http://www.uaekitten.com/goodies/hun...uys/mach08.jpg

ثم يضاف البهارات ومكعب ماجي

http://www.uaekitten.com/goodies/hun...uys/mach09.jpg

ثم يخلط بالملعقة جيداً حتى تمتزج البهارات مع بعضها البعض

http://www.uaekitten.com/goodies/hun...uys/mach10.jpg

ثم يضاف قليل من الماء والليمون الأسود لنكهة

http://www.uaekitten.com/goodies/hun...uys/mach11.jpg


وتغطى الطنجرة ويترك لمدة 30-40 د

http://www.uaekitten.com/goodies/hun...uys/mach13.jpg

يقطع البطاطس مكعبات صغيرة

http://www.uaekitten.com/goodies/hun...uys/mach12.jpg

ثم تضاف الى الدجاج في الطنجرة

http://www.uaekitten.com/goodies/hun...uys/mach14.jpg

ويترك يطبخ لمدة 15 د

http://www.uaekitten.com/goodies/hun...uys/mach15.jpg

ثم يضاف الأرز ويترك حتى يغلي ثم يضاف الماء ( 4-5 أكواب ماء)

http://www.uaekitten.com/goodies/hun...uys/mach16.jpg

وإذا غلى الماء تغطى الطنجرة وتخفف على الحرارة ويترك لمدة 20 د تقريباً

http://www.uaekitten.com/goodies/hun...uys/mach17.jpg

وبعد 20 د تفتحيه وبتعرفي اذا الماء نشف أولا

http://www.uaekitten.com/goodies/hun...uys/mach18.jpg

إذا نشف الرز ترفعيه عن النار وتقدميه مع ليمون طازج

http://www.uaekitten.com/goodies/hun...uys/mach20.jpg



وعليكم بالعافيه

والله شوقتنا للكبسه يا مبارك ومشكور علي الموضوع

ابو ناصر

خدمت العزابيه بطريقه كبسة الدجاج موضوع يخدم الكثير المشكله ان بعض الفتيات لا يعرفون عمل الكبسه

مشكوووور على الكبسة الحلوة ..

الله يعطيك العافية .

يعطيك العااااااافيه